Four de remise en température professionnel
Préservez la qualité de vos plats

Le four de remise en température professionnel est un équipement essentiel pour les traiteurs, restaurants, collectivités et services hospitaliers qui doivent réchauffer des plats préparés tout en préservant leur saveur, leur texture et leur qualité nutritionnelle.

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Chez ECB, nous proposons des fours de remise en température performants, conçus pour réchauffer les aliments de manière uniforme et rapide, tout en respectant les normes sanitaires HACCP.

• Remise en température homogène sans dessèchement

• Différents modèles adaptés aux bacs GN et plaques gastronormes

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

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Pourquoi choisir un four de remise en température ECB ?

• Précision et uniformité : garantit un réchauffage sans altérer la qualité des plats.

• Rapidité d’exécution : idéale pour la restauration collective et les établissements de santé.

• Simplicité d’utilisation : commandes intuitives et réglages précis.

• Hygiène parfaite : inox alimentaire résistant aux hautes températures et facile à nettoyer.

• Différentes capacités : adaptés aux petites structures comme aux grandes cuisines centrales.

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Notre sélection de fours de remise en température professionnels :

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Four de remise en température électrique – Facilité et précision

• Montée en température rapide et homogène.

• Contrôle précis pour éviter le dessèchement des aliments.

• Capacité adaptée aux bacs GN pour une utilisation polyvalente.

• Idéal pour les restaurants, hôpitaux et collectivités.

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Four de remise en température ventilé – Uniformité et efficacité

• Diffusion homogène de la chaleur grâce à un système de ventilation performant.

• Parfait pour réchauffer plusieurs plats simultanément.

• Optimisation de la consommation énergétique pour une meilleure rentabilité.

• Ergonomie pensée pour une utilisation intensive.

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Four de remise en température sur chariot – Mobilité et grande capacité

• Conçu pour les cuisines centrales, hôpitaux et établissements de grande envergure.

• Système sur chariot pour un transport facile des plats.

• Grande capacité de charge avec compatibilité GN 1/1 et GN 2/1.

• Réchauffage rapide avec réglage précis de la température.

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Les avantages des fours de remise en température ECB

• Préservation optimale des qualités gustatives et nutritionnelles.

• Conforme aux exigences HACCP pour garantir une hygiène irréprochable.

• Facilité d’entretien grâce à des surfaces inox anti-corrosion.

• Différentes tailles et capacités pour s’adapter à tous les besoins professionnels.

• Économie d’énergie grâce à des technologies avancées de gestion thermique.

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Comment choisir son four de remise en température ?

• Vous avez besoin d’un four compact et facile à utiliser ? Optez pour un four de remise en température électrique.

• Vous souhaitez un chauffage homogène pour plusieurs plats à la fois ? Un four ventilé est recommandé.

• Vous travaillez en grande cuisine et avez besoin de mobilité ? Un four de remise en température sur chariot est idéal.

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Nos experts ECB sont disponibles pour vous aider à trouver le four de remise en température adapté à votre activité et à vos besoins spécifiques.