Caractéristiques : 
 
Ø jusqu’à 350 mm.
Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grandes "homogénéité" de la chaleur, sonde du thermostat de type "thermocouple" nettement plus sensible.
Contour des plaques arrondis, permettant un bord périphérique uniforme.
Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité.
Grille de protection en acier inox entourant la plaque.
Facilité d'emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière.
Panneau de commande avec :
1 interrupteur général ON/OFF
2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque
1 timer pour réglage du temps de contact
1 poussoir ‘’START’’.
1 arrêt d'urgence de type "Coup de poing"
Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou tartes 400 pcs/heures.
Châssis en acier inox.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.