Caractéristiques : 
 
Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire.
Lame en acier trempé, chromé "anti-adhérente.  
Chariot coulissant , aisément amovible, muni d'une protection en plexiglas transparent.
Capacité de coupe : 190x250 mm.
Aiguisage automatique incorporé.
Réglage de coupe de 0-15 mm.
Protège lame aisément démontable.
Dispositif "no volt release" qui empêche le démarrage de la machine en phase de nettoyage.
Commande à basse tension 24 V, indice de protection IP65.
Micro-interrupteur de sécurité sur la lame.
Anneau couvre lame (protection à 100 %).
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.