Râpe à parmesan professionnelle
Un équipement indispensable pour les fromages durs

La râpe à parmesan professionnelle est un équipement essentiel pour les restaurants, pizzerias, traiteurs et commerces alimentaires. Elle permet de râper rapidement et sans effort les fromages durs comme le parmesan, le pecorino ou le grana padano, garantissant une texture fine et homogène.

​

Chez ECB, nous proposons une gamme de râpes électriques puissantes et sécurisées, conçues pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

​

Pourquoi choisir une râpe à parmesan professionnelle ?

• Rapidité et efficacité : râpe de grandes quantités en quelques secondes.

• Adaptée aux fromages durs et aux fruits secs (amandes, noix, noisettes…).

• Sécurité renforcée : capot de protection et arrêt automatique.

• Hygiène et entretien facile : inox alimentaire et pièces démontables.

• Idéal pour les pizzerias, restaurants italiens, fromageries et traiteurs.

​

Notre sélection de râpes à parmesan professionnelles :

​

Râpe à parmesan compacte – Usage modéré

• Idéale pour les petits restaurants et traiteurs.

• Moteur puissant avec rouleau en acier inoxydable.

• Facile à utiliser avec protection anti-éclaboussures.

• Convient également pour les fruits secs et le chocolat.

​

Râpe à parmesan haute performance – Usage intensif

• Conçue pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

• Capacité de râpage élevée pour un gain de temps considérable.

• Moteur haute puissance avec système de ventilation intégré.

• Sécurité renforcée avec arrêt automatique et couvercle de protection.

​

Râpe à parmesan avec bac de récupération

• Parfait pour les pizzerias et restaurants à haut débit.

• Râpage rapide et stockage immédiat du fromage râpé.

• Système anti-surchauffe pour une utilisation prolongée.

• Conception robuste en acier inoxydable.

​

Les avantages des râpes à parmesan ECB

• Gain de temps et productivité améliorée : râpage rapide sans effort.

• Qualité de râpage homogène : texture parfaite pour les plats italiens.

• Sécurité et confort d’utilisation : dispositifs de protection pour éviter les accidents.

• Matériaux robustes et conformes aux normes alimentaires.

• Adaptées aux besoins des professionnels : pizzerias, restaurants, fromageries et épiceries fines.

​

Comment choisir sa râpe à parmesan professionnelle ?

• Vous avez un restaurant ou une pizzeria avec un besoin modéré ? Optez pour une râpe compacte.

• Vous recherchez une râpe puissante pour une production intensive ? Choisissez une râpe haute performance.

• Vous souhaitez une râpe avec stockage intégré pour une préparation optimisée ? La râpe avec bac de récupération est idéale.

​

Nos experts ECB sont disponibles pour vous conseiller et vous aider à trouver l’équipement adapté à votre production.