Turbine à glace professionnelle
Fabrication rapide et qualité artisanale

Les turbines à glace professionnelles sont essentielles pour les glaciers, pâtissiers, restaurateurs et artisans souhaitant produire des glaces maison de haute qualité. Elles permettent de fabriquer des glaces et sorbets onctueux en un temps record tout en garantissant une température homogène et une texture parfaite.

Chez ECB, nous proposons une gamme de turbines à glace adaptées aux professionnels, combinant performance, rapidité et facilité d’utilisation pour une production efficace et savoureuse.
 

Pourquoi choisir une turbine à glace professionnelle ?

• Production rapide et homogène : préparez des glaces en quelques minutes.

• Texture onctueuse et aération parfaite : idéal pour les glaces artisanales et les sorbets.

• Système de refroidissement performant : conservation optimale sans cristallisation.

• Capacité adaptée aux besoins des professionnels : de 2 à plus de 20 litres par cycle.

• Facilité d’entretien et hygiène irréprochable : cuve en inox et composants démontables.
   

Notre sélection de turbines à glace professionnelles :
 

Turbine à glace compacte pour restaurant et pâtisserie

• Idéale pour les petits volumes et la production sur commande.

• Capacité de 2 à 5 litres par cycle selon les modèles.

• Refroidissement rapide pour une texture lisse et homogène.

• Modèle sur comptoir, parfait pour les restaurants et pâtisseries souhaitant diversifier leur offre.
   

Turbine à glace haute capacité pour glaciers et laboratoires

• Conçue pour une production intensive et continue.

• Capacité allant jusqu’à 20 litres par cycle pour un rendement maximal.

• Moteur puissant et réfrigération optimisée pour un enchaînement des cycles sans interruption.

• Programmation avancée pour ajuster la consistance et la durée de brassage.
   

Turbine à glace automatique avec stockage réfrigéré

• Production et conservation intégrée pour garder la glace à température idéale.

• Système de brassage intelligent pour éviter la formation de cristaux de glace.

• Contrôle précis de la texture et de la température pour une régularité parfaite.

• Idéal pour les glaciers et hôtels proposant une large gamme de parfums.
   

Les avantages d’une turbine à glace professionnelle

• Production de glaces artisanales en toute autonomie.

• Contrôle précis de la texture et de la densité pour un résultat parfait.

• Économie d’énergie : optimisation du temps de refroidissement et de brassage.

• Facilité de nettoyage et conformité aux normes HACCP.

• Adaptabilité : modèles pour restaurants, pâtisseries, glaciers et food trucks.